Salată vegetariană

Îţi este frica sa te ingrasi si nu sti ce sa mai mananci? O salată vegetariană poate fi o opțiune sănătoasă și gustoasă în același timp.

Chef Marin Cristian îţi propune o salată vegetariană usor de preparat, care te ajută să slăbeşti şi îţi aduce în plus beneficii nutriţionale şi un aport bogat în antioxidanţi, vitamine, minerale şi fibre.

Toate acestea le găseşti în cartoful dulci (mov), brocoli, fasole verde, morcov, lămâie şi smochine. Este post şi merge perfect această salată vegetariană

Mod de preparare

Pentru două porţii fierbem cartofii mov (200 g) şi  gătim la abur broccoli (200 g) şi fasolea verde.

Într-un bol punem toate incredientele, adăugam vinegretă din suc de lămâie, ulei de măsline, sare şi piper, ceapă roşie cubuleţe mici şi pătrunjel. Se amestecă uşor și iată cum este gata salata! Poftă bună!